焼き栗屋台

　ポルトガルでは夏が過ぎて、朝晩肌寒くなる季節に焼き栗の屋台を見かけるようになります。
街角に香ばしさが漂う頃、クリスマスが近いことを意識します。
　ポルトガルの焼き栗は、ナイフで切り込みを入れて窯でじっくり焼き、岩塩を振りかけて出来上がりです。
　私の住む地域では１袋３ユーロでした。袋が二重になっていて、一方の袋に殻を捨てるようになっています。

リベルダーデ大通り(Av.Liberdade)にあるチボリ劇場前の焼き栗屋台