リスボンで本格的な懐石料理をいただけるお店がかなざわ (KANAZAWA)です。
元々は日本人のシェフが創業しましたが、今はポルトガル人シェフに引き継がれています。メニューはコース料理、一品料理、和菓子のデザートです。
美しいお料理の写真を以下のサイトから楽しめます。
席数は少ないので予約は必須です。
かなざわ (KANAZAWA)
R. Damião de Góis 3 A, 1400-088 Lisboa
TEL 213 010 292
(写真はかなざわのWebsiteからの引用です)
MICHELIN GUIDE KANAZAWA
集合住宅の1階(ポルトガルでは0階)にあり、表札も目立たないので最初はどこから入ったらいいのか戸惑います。矢印の位置が玄関です。

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